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12/01/2018

MODERNIZACIÓN DE LINEA DE QUESO EN RUSIA.

LA NUEVA LÍNEA DE FABRICA “KOSHKINSKIY” PRODUCIRÁ HASTA 300.000 Litros AL DIA DE QUESOS PRENSADOS

A finales de 2017 terminó la ampliación, modernización y automatización de la línea existente para elaboración  de quesos prensados en la fábrica de mantequilla y  queso "Koshkinskiy", ubicada en la región de Samara, Rusia.

Todos los equipos que forman la línea de producción de esta planta, han  sido completamente diseñados, fabricados y montados por FIBOSA, según los requisitos de máxima calidad y seguridad, que son las principales características de nuestras líneas automatizadas para elaboración de queso.

En esta línea serán elaborados dos tipos de quesos: el típico queso "Rossiykiy" de pasta abierta y el queso "Holandés" de pasta cerrada. El formato del queso principal que se trabaja es el Euroblock, que según las exigencias del cliente puede ser cortado en la barra. Además, esta línea está preparada para trabajar en un futuro con otros formatos.

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