Cubes de quallar

Les cubes de quallar CUBMASTER dissenyades per a fabricar gran varietat de tipus de formatge, són de tipus tancades, de geometria “doble zero”, completament automàtiques i de capacitats que van des dels 2.500 als 15.000 Litres. Les nostres cubes automàtiques es caracteritzen per tenir un avançat disseny del conjunt de lires de tall-agitació amb el qual s’obté una grandària de gra constant i homogeni. El nou sistema d’escalfament, que reparteix uniformement la temperatura i la geometria del fons de buidatge de la cuba, proporcionen un alt rendiment. Els múltiples paràmetres són programables mitjançant autòmat i es controlen des de la pantalla tàctil integrada. Opcionalment les nostres cubes es poden adaptar a sistemes de neteja CIP i incorporar plataformes d’accés i servei.