Produits laitiers transformés

Le lactosérum représente un pourcentage important du produit qui n’est généralement pas utilisé de manière adéquate dans les usines de fabrication de fromage. En règle générale, ce sérum est vendu à des tiers à un prix bien inférieur à sa valeur réelle en raison des inconvénients qu’il entraîne pour le client devant stocker des milliers de litres d’un produit qui, en réalité, n’implique pratiquement aucun avantage . .

Pour cette raison, Fibosa a introduit des systèmes innovants pour l’utilisation de ce sous-produit qui, correctement traité, peut se traduire par de grands avantages et des produits à grande valeur ajoutée.