Sistemi di pressatura
Le presse PRENSAMATIC sono state sviluppate per la pressatura del formaggio in modo continuo. Il nostro sistema a cuscino pneumatico si distingue per la sua capacità di distribuire uniformemente la pressione in tutti gli stampi, indipendentemente dalla loro forma e dimensione, e anche dall’adattabilità del cuscino, che permette di ottenere una pressatura uniforme, nonostante ci siano piccole differenze di altezza nella cagliata.
Dispongono di un sistema automatico di carico e scarico, vassoi e serbatoi di raccolta del siero, sono adattati per la pulizia CIP, compreso il lavaggio del nastro trasportatore e del cuscino attraverso una serie di spray situati strategicamente per ottenere un lavaggio integrale. Tutte le funzioni delle presse PRENSAMATIC sono controllate da una centralina di controllo programmabile e touchscreen.
Inoltre, fabbrichiamo presse di carico e scarico automatiche a cilindro singolo per la pressatura continua di stampi di grandi dimensioni, così come una gamma di presse orizzontali e verticali con carico e scarico manuale per produzioni medie e piccole.
